Essig gibt es schon seit mehr als 6000 Jahren und wurde ehe zufällig entdeckt. Heute wissen wir, dass Essig mehr als nur eine Speisewürze ist. Wir werden eine Reise in die Geschichte des Essigs unternehmen und unterschiedliche Essigarten bei einer Verkostung kennenlernen. Neben dem theoretischen Teil zur Essigherstellung, werden wir einen Apfelessig ansetzen, eine Essigzubereitung und eine Balsamicocreme herstellen.

WICHTIG: Bitte zum ersten Termin ein 1-Liter-Bügelverschlussglas, ein Schneidbrett und ein Messer mitbringen!
Die Materialkosten inkl. Skriptausarbeitung belaufen sich auf ca. 10€ und sind in bar an die Kursleiterin zu entrichten.